大家好  ，鲍鱼今天来为大家分享鲍鱼捞饭的捞饭家常做法的一些知识点 ，和鲍鱼捞饭的法鲍饭家常做法视频的问题解析 ，大家要是鱼捞都明白 ，那么可以忽略
，家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的视频问题
，接下来我们就一起来看看吧 ！鲍鱼

本文目录

1. 鲍鱼捞饭怎么做好吃_鲍鱼捞饭的捞饭家常做法
2. 鲍鱼捞饭汁配方
3. 鲍鱼捞饭汁的正宗做法教程

鲍鱼捞饭怎么做好吃_鲍鱼捞饭的家常做法

主料：鲍鱼(两个)，米饭辅料：香菇(两朵)，法鲍饭油菜(三棵)，鱼捞胡萝卜(适量)

1 
，家常鲍鱼收拾干净 ，做法打花刀，视频容易进味
，鲍鱼葱姜切粒

2，少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多了）

3
，放参鲍汁
，我用的是小包装 ，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是蚝油

4，少放点糖 ，生抽提味

5 
，放入小鲍鱼，小火煨熟

6
，青菜洗净下锅焯水
，盛出备用

7，米饭扣在盘子里，摆盘 ，浇汁，撒上黑芝麻即可
，简单易做 ，味道不一般

鲍鱼捞饭汁配方

步骤1

鲍鱼1颗清洗干净，去肠，横竖各两刀 ，开花

步骤2

用胡椒粉、料酒、鲍鱼汁腌制10分钟 。上锅蒸3分钟取出待用。

步骤3

一锅清水，里面放入料酒、鲍鱼汁、蚝油
、生抽、糖调味，扔入蒸好的鲍鱼，待水开，煮20分钟
，让鲍鱼入味。

步骤4

西兰花焯水
，花菇提前泡好后 ，煮熟 。

步骤5

一碗饭 ，上面放一颗鲍鱼，放一个花菇、摆点西兰花 。煮鲍鱼剩得汁勾芡 。浇上 。一份鲍鱼捞饭做好了 。

鲍鱼捞饭汁的正宗做法教程

鲍鱼捞饭汁正宗的做法教程如下

1/4新鲜鲍鱼刷洗干净 ，去壳去内脏 ，需要注意鲍鱼裙边黑色粒状要冲洗到用手划不掉的程度
。

2/4刷洗干净后用刀滚成十字花 ，再用料酒、姜片、胡椒
、鲍鱼汁腌制15分钟去腥入味

3/4另起锅，水烧开把洗好的西兰花烫熟捞起 。

4/4炒锅里放半碗高汤或清水，烧热加入白糖、耗油 、海鲜酱油、鲍鱼汁
、味精、适量盐，把鲍鱼从蒸锅取出转入炒锅翻炒几下
，放入西兰花  ，勾芡浇在准备好的米饭上

好了，本文到此结束
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